Amerikanen zien kansen voor Yerseke als uitvalsbasis oesterexport: 'Logistiek is de kracht'
27 september, 2022
Van onze redactie
YERSEKE - Internationaal bezoek, deze week in Yerseke. Een Amerkaanse handelsdelegatie van de Oostkust bezocht de 'oyster capital of Europe' en maakte kennis met de Zeeuwse oesterproductie. Zowel de Amerikanen als de Zeeuwen zien kansen in een onderlinge samenwerking; Yerseke zou zomaar de nieuwe uitvalsbasis kunnen zijn voor de Amerikaanse export naar Europese vasteland: "De logistiek is de grote kracht", zegt Wouter van Zandbrink, van de vereniging van schelpdierhandelaren.
door: Han Verbeem
Maandag kwam de bus aan in Yerseke en gingen de Amerikaanse vertegenwoordigers in gesprek met de Zeeuwse oesterproducenten, in een tent bij de Oesterij aan de Havendijk. Schalen met ingevlogen oesters gingen langs de tafels. "Het zijn wel andere dan we hier gewend zijn", zegt Naim Breem van De Meulmeester. Het is de Virginic (Crassostrea virginica), een soort die ook wel de Atlantische oester wordt genoemd en langs de gehele oostkust te vinden is, van noord naar zuid. Het smaakverschil met de ons bekende oesters van Yerse is duidelijk merkbaar: zilter van smaak met een licht bitterzoete 'bite', afhankelijk van de stroming. De meesten komen uit Massachuchets en New England.
Geen concurrentie
De Amerikaanse oesters vallen in de smaak, en zijn van een hoogwaardige kwaliteit. Van concurrentie is geen sprake, aldus Simon Jozeph van Roem van Yerseke. Aan weerszijden van de oceaan is een grote behoefte aan kwalitiatief goede oesters en de Amerikaanse varianten onderscheiden zich duidelijk van de Zeeuwse. "De markten vullen elkaar goed aan", constateert hij.
Uitvalsbasis
Yerseke zou een interessante uitvalsbasis voor de Europeanene kunnen zijn - binnen 24 uur kunnen de oesters naar de overige delen van het Europese vasteland worden vervoerd. De zesduizend kilometer tussen beide continenten zijn per vliegtansport te overbruggen. Inderdaad zijn er uitdagen met betrekking tot CO2-uitstoot, maar - zo relativeerdt Joseph: vier uur met de vrachtwagen vaststaan op de ring van Antwerpen is ook niet alles.
De Amerikanen hebben dinsdag nog een ronde gemaakt langs de diverse oesterputten in Yerseke met vervolgens een busrit naar Kamperland. Woensdag vertrekt de groep weer, richting Vlaanderen.
Foto: Carolien van De Oesterij presenteert een schaal Virginica-oesters, overgevlogen uit The States.
Luister hieronder naar de reportage van verslaggever Han Verbeem
Deel dit artikel
Lees ook
Meer muskusratten gevangen door natte winter: 'We boeken vooruitgang'
22 januari, 2025
Het Waterschap Scheldestromen heeft vorig jaar meer muskusratten gevangen dan het jaar ervoor: 3.992 tegenover 3.805 in 2023. Muskusratten zijn graafdieren die dijken en taluds ondergraven, en zodoende een serieuze bedreiging zijn voor de waterveiligheid.
Thema-avond kernenergie: 'Goed of fout, is té simplistisch'
21 januari, 2025
De maatschappelijke discussie over kernenergie verhit de gemoederen. Voor de provinciale besturen van D66, GroenLinks-PvdA, Volt en de SP is het aanleiding voor een thema-avond. Een voorinterview met twee sprekers: Heleen de Coninck en Bernard ter Haar.
'Meerdere meldingen' seksueel grensoverschrijdend gedrag IKC Voorhoute: school in gesprek met ouders
20 januari, 2025
Maandagmorgen hebben het bestuur en de directie van IKC Voorhoute gesprekken gevoerd met de ouders – die eerder een brief hadden ontvangen. De gesprekken vinden in beslotenheid plaats, details over het incident zijn niet bekendgemaakt.
Kortgenenaar zoekt Zeeuwen voor mineralenclub: 'Een nieuwe hobby ligt in het verschiet'
18 januari, 2025
Het eerdere artikel over het monument 'De Komma van Kortgene' heeft het spreekwoordelijke steentje doen rollen: zaterdag 8 maart is in Goes de oprichting van de eerste Zeeuwse mineralenclub.
OBS De Klimroos is nu écht Eco-School: 'Mooie stap naar een duurzame toekomst'
17 januari, 2025
OBS De Klimroos in Krabbendijke wil met het zilveren Eco-certificaat, als eerste Zeeuwse basisschool, laten zien dat duurzaamheid méér is dan een ambitie: het is een manier van leven. “Wij geloven dat iedere stap, hoe klein ook, een verschil kan maken", zegt schooldirecteur Rick Verdult.
Onderhoud Vlakebrug in maart: verkeershinder door nachtafsluitingen
16 januari, 2025
Gedurende een zestal dagen tussen 4 en 26 maart is de brug in de avond- en nacht de burg afgesloten voor onderhoud. Het fietspad onder de brug blijft de gehele onderhoudsperiode gesloten, fietsers worden omgeleid via de Kanaalweg.