Minister Adema: Toekomst voor Zeeuwse mossel als eiwitvervanger

5 juli, 2023

door: Han Verbeem

DEN HAAG / YERSEKE - Zeeuwse mosselen zijn niet alleen lekker en gezond, maar zijn ook een prima eiwitvervanger als alternatief voor vleesproducten. De aangeklede 'loaded mossel' moet het zeefruit nóg toegankelijker maken voor jonge generaties - voor wie de dagelijkse vleesmaaltijd allang geen vanzelfsprekendheid meer is.

Op de dag dat in Yerseke het mosselseizoen van start gaat, is in het gebouw van de Tweede Kamer in Den Haag de traditionele Zeeuwse middag van de provincie Zeeland, Het is vooral netwerken en lobbyen voor de Zeeuwse belangen bij de Kamerleden. Voor de Zeeuws burgemeester was de dag ook een groepsuitje; ondanks de sterke wind en verkeershindernissen ging het gezelschap per bus naar Den Haag. Ook de kersvers beëdigde gedeputeerden en waterschapsbestuurders is het een kennismakingsdag met de landelijke politici.

Duurzaam

Minister van LNV, Piet Adema, was ook te gast. De bewindsman voorziet een kansrijke - en vooral duurzame - toekomst voor de mosselteelt in Zeeland. "Mosselen zijn gezond, duurzaam en eiwitrijk", benadrukt Adema. In de zogeheten eitwittransitie -waarbij voedselproducenten alternatieven zoeken voor de intensieve vleesveehouderij - zijn mosselen kansrijk. "Daarom blijven we investeren in de sector, samen met de regio en met het bedrijfsleven", merkt Adema op.

Verzot op mosselen

Zowel de minister -een geboren Fies- als zijn echtgenote zijn overigens verzot op de Zeeuwse mosselen. "We gaan ook regelmatig naar Yerrseke om ze daar te proeven", zegt hij. Het echtpaar heeft een zeilboot waarmee ze ook de Zeeuwse wateren bevaren.